Les 5 fruits et légumes détox de l’hiver

GRATUIT !

Votre santé est importante pour vous ? Recevez maintenant ;

 

1. "3 habitudes pour être plus zen" (livre pdf)
2. "Se débarrasser naturellement du mal de dos" (livre pdf)
3. "La dépression" (livre pdf)

 

CLIQUEZ ET RECEVEZ TOUT MAINTENANT

........................................................................................................................

Je vous remercie pour votre confiance. Vous serez informé en priorité des dernières parutions et informations.

Détoxiquer l’organisme encrassé en hiver est possible avec les fruits et légumes.

Pour rester en bonne santé notre corps a besoin d’éliminer les toxines accumulées quotidiennement par des contaminants contenus dans l’air, l’eau et les aliments que nous mangeons.

Pour cela, les aliments champions sont les fruits et légumes.

On peut bien sûr faire une cure détox deux fois par an, par exemple à l’entrée de l’hiver et au printemps. Mais on peut aussi inclure à chaque repas des aliments détox qui vont agir régulièrement et éliminer les toxines de notre organisme.

Le but de cet article est de vous présenter le top 5 des fruits et légumes détox de l’hiver en privilégiant les fruits et légumes de saison.

Les meilleurs aliments pour se détoxiquer se trouvent parmi les fruits et légumes, quelle que soit la saison.

Pourquoi des fruits et légumes

• Parce qu’ils sont riches en fibres, permettant de réguler le bol alimentaire dans l’intestin et d’éviter la diarrhée ou la constipation.

• Parce qu’ils sont riches en anti-oxydants comme le béta-carotène, les polyphénols, les vitamines C et E, le sélénium, le zinc, le manganèse…

• Parce qu’ils ne contiennent pas de lipides et apportent donc peu de calories. De plus, leur volume dans l’estomac conduit rapidement à une sensation de satiété.

• Parce qu’ils aident à rétablir l’équilibre acido-basique alors que notre alimentation est en général plutôt acidifiante.

• Certains ont des propriétés diurétiques et drainantes qui permettent de mieux éliminer les toxines.

Les 5 aliments détox de l’hiver

Les choux

Tous les choux, et il en existe de nombreuses variétés, sont riches en anti-oxydants notamment la vitamine C.

Le choux-fleur cru contient autant de vitamine C que l’orange.

Ils contiennent des composés soufrés utiles à la détoxication du foie mais que certaines personnes ne supportent pas. Ça peut donner des ballonnements.

On peut pallier à ce problème en blanchissant les choux quelques minutes à l’eau bouillante puis rincer et continuer la cuisson dans une nouvelle eau.

Suggestions de préparation

On peut les manger crus en salade (chou-fleur, chou rouge, chou blanc).

J’aime bien aussi les poêlées, en mélange avec d’autres légumes.

Les soupes d’hiver le soir c’est très réconfortant.

En choucroute:

Le poireau

Il contient beaucoup de fibres favorables au transit intestinal. De plus, sa richesse en potassium par rapport au sodium lui confère des propriétés diurétiques.

Suggestions de préparation

Le poireau peut se mélanger à différents légumes pour les soupes, le pot-au-feu.

Le poireau cuit peut se manger froid ou tiède en vinaigrette. C’est très bon le lendemain de repas copieux par exemple.

J’aime bien le flanc de poireaux (avec des champignons et de l’oignon poêlés puis recouverts d’un mélange oeufs-lait et cuit au four).

La carotte 

Championne en anti-oxydants avec les caroténoïdes qui lui donnent sa couleur orangée et de nombreux minéraux dont le potassium qui lui lui confère des propriétés drainantes en agissant sur les reins. Elle a aussi une action de régulation sur le transit intestinal et aide à modérer les diarrhées.

Suggestions de préparation 

Crue en salade à mélanger avec d’autres légumes ou des fruits secs. J’adore l’assaisonner avec de l’huile de noix ou de noisette et du vinaigre de cidre ou du jus de citron qui sont aussi des stars de la détox.

Elle s’intègre en mélange à toute sorte de plat comme les soupes ou les sauces.

La pomme

On connaît bien le dicton qui nous conseille de « manger une pomme par jour pour nous éloigner du médecin ».

Non seulement la pomme est riche en vitamines, en minéraux et en fibres mais elle contient aussi de la pectine. Elle permet de « capturer » des toxiques comme les métaux lourds dans l’intestin et de les éliminer.

Suggestions de préparation

Le meilleur moyen de profiter des bénéfices d’une pomme est de la manger crue en dehors des repas, par exemple à 10h et à 16h. Si elle est bio on mange la peau qui contient beaucoup de vitamines et des fibres supplémentaires pour le transit de l’intestin.

On peut aussi faire du jus avec un extracteur. Mélanger du jus de pommes et de carottes c’est délicieux.

Si vous êtes amateur de smoothie, vous pouvez mélanger pommes, poires et citron par exemple.

Le citron

C’est un précieux atout détox. Ses bienfaits sur la digestion ne sont plus à présenter.

Personnellement, quand je suis barbouillée, je bois un jus de citron dans un verre d’eau chaude à jeûn. C’est radical.

Vous pouvez bien sûr le boire à tout moment de la journée.

Il est très riche en vitamine C. Il nettoie le système digestif et a aussi des propriétés diurétiques.

On peut l’utiliser en cuisine dans les vinaigrettes et sur le poisson ou en mélange avec d’autres jus de fruits maison.

Bénéfices d’un organisme détoxiqué

La détoxication de notre organisme est tout aussi importante pour rester en bonne santé que de l’alimenter correctement ou de le faire bouger.

C’est nettoyer son corps pour repartir sur de bonnes bases. Ça permet de ;

Mieux résister aux maladies,

Être en meilleure forme, 

Avoir une peau plus nette et plus lumineuse,

Avoir un sommeil plus réparateur,

Bien que le but de la détoxication ne soit pas de perdre du poids, le drainage de l’eau peut entraîner une légère diminution de poids.

D’autres fruits et légumes ont aussi des propriétés détox et sont toujours les bienvenus dans notre assiette.

Et vous, quelle est votre expérience détox ?