Régime amaigrissant grâce à une alimentation santé

Alimentation santé pour un régime amaigrissant
(c) Can Stock Photo Inc. / monticello

Le régime amaigrissant est vraiment plus qu’à la mode et pour cause, le surpoids voir même l’obésité est devenu un problème de santé publique dans nos sociétés.

Mais comme je l’ai mentionné dans un précédent article, je préfère parler d’alimentation santé car il n’y a finalement que la bonne santé qui importe.

Et quand on est réellement en bonne santé je pense qu’on a son poids idéal (c’est mon théorème perso).

Dans cet article, après vous avoir rappelé les bases de la théorie de Gary Taubes dans « Fat-Pourquoi on grossit« , je vais vous donner les premiers éléments qui vont vous permettre de commencer votre régime santé amaigrissant.

Surtout n’essayez pas de vous affamer, ça ne marche pas, ça vous met dans un état de stress permanent et de fatigue. De plus, vous connaissez l’effet « yoyo » qui vous fera reprendre les kilos perdus et en gagner quelques-uns supplémentaires en prime. C’est le début d’un cercle infernal.

Personnellement, je n’ai jamais eu de gros surpoids. Sauf dans ma vingtaine où, traversant une période difficile j’avais pris 10 kilos. J’ai perdu ces kilos par la suite mais bien que mince, j’ai toujours eu de la cellulite. Ça a toujours tracassé mon esprit scientifique de ne pas comprendre comment on pouvait être mince et « avoir de la graisse en réserve ». J’ai compris à présent grâce au livre de Gary Taubes.

Une idée qui bouscule

Ce ne sont pas les graisses mais les glucides qui font grossir en faisant sécréter de l’insuline, hormone qui va les transformer en graisse et la stocker.

Nous mangeons trop de glucides, enfin pour ceux qui sont en surpoids ou ont des « bourrelets disgracieux ».

Les clés d’une alimentation santé

Alors, un régime amaigrissant ? Oui bien sûr, si vous suivez ces conseils et que votre corps en a besoin vous aller maigrir, perdre de la graisse.

Il s’agit d’un mode d’alimentation santé que vous devrez adopter définitivement si vous voulez éviter tout retour en arrière.

Mais quand on se sent bien avec ce qu’on mange on n’a pas envie d’en changer.

La question principale à se poser est « comment limiter au mieux la consommation de glucides adipogènes qui génèrent des graisses ? » C’est à dire principalement les céréales raffinées, les féculents et les sucres.

Ce que vous pouvez manger (selon Gary Taubes)

Les aliments à consommer 

Salade : 2 grandes assiettes par jour.

Tous les légumes feuilles en salade ; épinard, toutes variétés de salades, toutes variétés de choux, plantes aromatiques (persil, ciboulette…), jeunes pousses (on trouve des mélanges tout prêts appelés mesclun).

Légumes : une grande assiette (mesurée avant cuisson) par jour.

Artichaut, asperge, aubergine, brocoli, céleri, champignon, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courgette, échalote, oignon, graines germées, haricot beurre, haricot vert, pois gourmand, pois mange-tout, poivron, potiron, rhubarbe, tomate.

Surtout pas de féculents (haricots secs, pois-chiches…).

Bouillon : 2 bols par jour si besoin pour compenser la perte de sodium sauf si vous suivez un régime pauvre en sodium pour des problèmes de tension ou cardiaques par exemple.

Bouillon clair (consommé).

Viande : boeuf, porc, veau, poulet, canard et autres viandes. Attention aux produits transformés comme le saucisson, le pâté…, vérifier sur les étiquettes la quantité de glucides (ne pas dépasser 1 gramme par portion). 

Poissons et fruits de mer : tous sont autorisés y compris les poissons dits « gras ».

Oeufs : les oeufs entiers sont autorisés sans restriction.

Les aliments à manger en quantité limitée

Les fromages : jusqu’à 100 g par jour. Evitez les fromages industriels. Vérifier sur l’étiquette qu’il n’y a pas plus de 1 g de glucide par portion.

Crème et mayonnaise : jusqu’à 4 cuillerées à soupe par jour.

Olives : noires ou vertes, jusqu’à 6 par jour.

Avocat : jusqu’à 1/2 par jour.

Essayez, surtout si vous avez beaucoup de poids à perdre, de supprimer complètement les glucides.

Par la suite, vous pourrez réintroduire un aliment qui contient des glucides et que vous affectionnez particulièrement pendant un certain temps et vous observez l’effet produit chez vous.

Si vous reprenez du poids, abandonnez-le.

Vous pouvez ainsi expérimenter ce qui est bon ou pas pour vous.

Cependant, sachez que les sucres ont un pouvoir addictif très fort et que comme pour l’alcool, il vaut mieux éviter d’en reprendre quand on a été accro.

Je vous ai donné aujourd’hui quelques bases pour commencer votre changement d’alimentation tranquillement, à votre rythme, mais je publierai si ça vous intéresse (dites-le ci-dessous dans les commentaires) d’autres articles pour affiner encore la méthode et vous guider vers votre réussite. 

Attention !

Ce qui est sûr c’est que moins nous mangeons de glucides plus nous restons mince.

Par contre, la minceur ainsi obtenue n’est pas forcément le modèle que vous avez affiché sur votre frigidaire ou pire, celle que vous avez enregistré dans votre esprit.

Il y aura toujours des variations individuelles liées à notre héritage génétique, à une pathologie ou à une variation hormonale comme les oestrogènes à la ménopause pour les femmes ou la testostérone à l’andropause chez les hommes par exemple.

Ne croyez pas  ce que vous venez de lire, testez-le si ça vous tente et voyez les résultats sur vous. Si vous perdez du poids et /ou vous vous sentez mieux, continuez et venez nous en faire part ci-dessous.

GRATUIT !

Votre santé est importante pour vous ? Recevez maintenant ;

 

1. "3 habitudes pour être plus zen" (livre pdf)
2. "Se débarrasser naturellement du mal de dos" (livre pdf)
3. "La dépression" (livre pdf)

 

CLIQUEZ ET RECEVEZ TOUT MAINTENANT

........................................................................................................................

Je vous remercie pour votre confiance. Vous serez informé en priorité des dernières parutions et informations.